Cамая актуальная и достоверная аналитическая информация о ресторанном бизнесе и розничном рынке из первых рук

Почему нас выбирают профессионалы?

Издательский дом «Деловой подход» обладает широкими знаниями и профессиональной экспертной оценкой практически во всех областях ресторанного бизнеса и розничной торговли. Это дает нам возможность успешно развивать проекты по созданию собственных отраслевых изданий и корпоративных журналов для наших партнеров, заниматься организацией собственных и клиентских деловых мероприятий. На протяжении многих лет мы являемся официальным партнером в России немецкой издательской группы Verlagsgruppe Deutcher Fachverlag, выпускающей специализированные журналы по всей Европе. Тесное сотрудничество с международными изданиями позволяет нам компетентно оценивать не только российский, но и мировой рынок.

Основные направления деятельности нашего издательства – это выпуск специализированных отраслевых журналов для профессионального сообщества: «FoodService» и «Мое дело. Магазин».

«FoodService», присутствующий на рынке с 2001 года, является ведущим российским аналитическим изданием для профессионалов индустрии HoReCa. За это время журнал приобрел большую популярность у рестораторов, строящих свой бизнес в России. Мы делимся со своими читателями наиболее успешными практиками, рассказываем о новых реализованных проектах, проводим качественные и количественные исследования, анализируем новые рестораны России, США, Европы и Азии. Целевая аудитория журнала – собственники и топ-менеджеры ресторанов, кафе, баров, кейтеринговых компаний, а также шеф-повара и маркетологи.

«Мое дело. Магазин» – всероссийский отраслевой журнал, ориентированный на специалистов рынка розничной торговли и индустрии FMCG, также издается в России с 2001 года. В круг читателей журнала входят владельцы и топ-менеджеры розничных сетевых операторов и компаний-поставщиков продукции, директора магазинов, категорийные менеджеры, закупщики и маркетологи. Благодаря профессиональной экспертной оценке, а также постоянному взаимодействию с игроками рынка журнал остается востребованным среди специалистов отрасли. Каждый выпуск содержит интересные бизнес-кейсы, рекомендации и комментарии ведущих игроков рынка, информацию о новых поставщиках и товарах.

Редакции журналов «FoodService» и «Мое дело. Магазин» проводят собственные маркетинговые исследования, целью которых является получение достоверной количественной и качественной информации об анализируемых рынках. Начиная с 2008 года журнал «FoodService» проводит ежегодное исследование российского рынка питания вне дома, позволяющее составить рейтинги крупнейших ресторанных операторов и сетей России, Москвы и Санкт-Петербурга, отследить динамику отдельных сегментов и конкретных игроков, выявить тенденции рынка, потенциал различных регионов, кухонь и форматов. Данные для исследования журналу предоставляют сами ресторанные компании.

Еще одним направлением деятельности Издательского дома является выпуск корпоративных журналов для наших партнеров, сферой интересов которых является индустрия гостеприимства и розничная торговля. Глубокое знание профессиональной тематики дает нам возможность готовить качественный, интересный и эксклюзивный продукт для каждого нашего заказчика. В создании материалов для клиентских изданий принимают участие ведущие аналитические агентства, игроки отрасли, практики торговли и ресторанного бизнеса.

Наряду с этим мы занимаемся организацией профессиональных мероприятий: бизнес-форумов, семинаров, круглых столов. Самое заметное из них, Russian FoodService Forum, этой осенью будет проходить уже в шестой раз и традиционно собирает более 200 профессионалов ресторанной отрасли. Наши мероприятия служат не только источником актуальной информации о рынке, но и площадкой для деловых встреч и обмена опытом между специалистами. Благодаря долгосрочным партнерским отношениям с ведущими компаниями ресторанной и ритейловой отрасли мы имеем возможность приглашать к участию лучших экспертов, которые могут поделиться актуальной аналитической информацией, своими рекомендациями по успешному ведению бизнеса и рассказать о лучших практиках.